失敗知らず。魚の煮つけ、味が濃すぎたり、身がパサついたり、固かったりと。そして生の魚の生臭さも。全部解決レシピ。カレイの煮つけ

00:00 オープニング
00:50 調理スタート
09:13 味見
10:55 クロージング

材料
水大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ1と半
きび砂糖大さじ1
しょう油大さじ1と半
生姜（薄切り）3～4枚

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こんにちは。
今日も阿佐ヶ谷夫婦チャンネルを見に来てくださりありがとうございます。

本日の「沼津りえのおいしいレシピ」は
　　　
「カレイの煮付け」です。

皆さん、魚の煮付け🐟自信ありますか？？

味が濃い！身がバサついたり、固くなってしまう！　イマイチ作り方がわからない！

など、色々な声を聞きます。

そこで今回の動画では

そんなみなさんのお悩みをすべて解決します。

りえレシピで作れば
絶対失敗しません！
絶対濃くなりません！
絶対パサつきません！
最小限の調味料でできる！
フライパンでできる！

魔法のようなレシピです。

※※2人分の煮付け20センチのフライパンで作ることがポイントです。

煮汁が最小限なので大きいフライパンだと汁気が足りません。

ここだけ守ってくださいね※※

ふっくらとして魚の旨味を引き出されていて臭みも全くない！
極上の煮付けができます。

どんな作り方かぜひチェックしてみてください！
今までの煮付けに対する概念が変わると思います！

魚の煮つけが苦手なオットが大好きになったレシピ^_^です。

作ってみた感想や質問などをコメント欄に寄せて頂けると嬉しいです。

◇沼津りえ新刊「野菜まるごと冷凍レシピ」予約スタートしました。

どうぞよろしくお願いいたします。

## #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦 #レシピ

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#魚の煮つけ #カレイの煮つけ #沼津りえ #阿佐ヶ谷夫婦 #レシピ
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結婚21年目のおしどり夫婦です。←自分で言う。

杉並区阿佐ヶ谷で１５年前から夫婦で料理教室を運営してます。
和洋中スィーツ和菓子パンなどいろんなメニューをご紹介しています。

沼津りえ（管理栄養士・調理師・料理家）
料理教室COOK会の活動と共に、企業へのレシピ提供や広告メディアへの料理写真の提供、書籍や雑誌、企業とのタイアップ企画など様々な活動を行っています。

沼津そうる（スタイリスト・コラムニスト・シナリオライター）
料理教室COOK会の活動と共に、主に広告メディアの料理写真のスタイリングを行っています。さらに書籍や雑誌などのスタイリングも行い、料理関係のコラムや脚本の執筆などの文筆業も行っています。