【47CLUB】ご当地食材×ご当地味噌 簡単アレンジ味噌汁レシピ ～静岡編～「しらすとほうれん草の味噌汁」
★しらすとほうれん草の味噌汁★
お取り寄せサイト「47CLUB」の社員やフードコーディネーターが考案した、ご当地食材を使ったオリジナルレシピを紹介します♪
お味噌汁企画の第19弾は【静岡県】です。
今回は現役女子大学生フードコーディネーターの神馬明子さんにレシピを考案していただきました！
お味噌は『佐野みそ』の「駿河の國 相白味噌」、塩無添加しらすは『海泉いきいき倶楽部』からお取り寄せした「遠州灘産おひさましらす 健くん」です。
ぜひご覧ください！
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◆レシピ
＜材料＞
塩無添加しらす ： 20g（5gはトッピング用）
※商品の詳細はこちら⇒ https://www.47club.jp/kaisen-ikiiki/goods/detail/10144894/?utm_source=youtube&utm_medium=referral&utm_campaign=misosoup
ほうれん草 ： 70g
油揚げ ： 1/2枚
駿河の國 相白味噌 ： 大さじ1.5
顆粒和風だし ： 小さじ1/2
水 ： 400ml
＜作り方＞
①ほうれん草を約5cmに切る。油揚げを一口サイズに切る。
②鍋に水を入れ、沸騰したら①を入れ、中火でひと煮立ちさせる。
③火が通ったら、顆粒和風だしを入れ、しらすを入れる。
④一度火を止め、味噌を溶かし入れる。
⑤味噌が全て溶けたら、ひと煮立ちさせる。
⑥器に盛って、しらすをトッピングしたら完成。
◆フードコーディネーター
神馬明子さん
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