【お湯に溶かすだけで簡単！】丸めない無添加味噌玉！

【お湯に溶かすだけで簡単！】丸めない無添加味噌玉！

今回使用したおすすめの食材・調理器具を載せています。

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絶品☆おうちごはん＜ポイント＞
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①味噌玉はもう、丸めない！
②丸めない味噌玉を常備しておくことで、毎日手軽に味噌汁が飲める！
③味噌は冷凍しても凍らないので、冷凍庫で１ヶ月以上の長期保存可能！

このポイントさえ抑えれば、絶品な「丸めない無添加味噌玉」が簡単に作れちゃいます！

この動画でも説明しているような、ちょっとした工夫で「絶品☆おうちごはん」が作れます。家族が喜ぶこと間違いなしです！

ぜひ、大切な人に作ってあげてください！

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材料＆調味料
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■所要時間
5分

◼︎材料（60食分）
無添加麹味噌　　750g
出汁パック(無塩) 13P
切り干し大根　　50g
乾燥わかめ　　　50g
刻み昆布　　　　30g

⚪︎即席無添加味噌汁
味噌玉　　　　大さじ1
お湯　　　　　150cc
お好みの後入れ食材

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作り方
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＜丸めない味噌玉の作り方＞
01.ボウルに全ての材料を混ぜたら完成。
02.保存用の容器に空気ができるだけ入らないように詰めていきます。
03.冷凍庫で１ヶ月は余裕で持ちます。

＜味噌玉の召し上がり方＞
01.作った味噌玉を大さじスプーン1杯取ります。
02.お湯150ccを入れてよ〜く溶いたら完成。
03.後入れおすすめ食材を入れると日々のバリエーションが増やせます！

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おすすめの食材　
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　ひかり味噌 無添加 円熟こうじみそ 750g
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　かね七 天然だしの素パック 400g( 8g×50p)
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　乾燥野菜 ミックス 6袋セット 味噌汁の具 みそ汁の具
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　オーサワの刻み みついし昆布
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　すぐに戻せて食べれる万能な高野豆腐　
　旭松食品 新あさひ豆腐うす切り 99g×5個
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　刻みめかぶ 100g 国産 三重県 伊勢志摩産
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　あおさ 50g 国産 三重県 伊勢志摩産 あおさのり
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　沖縄乾燥もずく 10g×3P
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自己紹介
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■板前シンヤ
1996年生まれ
千葉県出身　
調理師免許所持
ヴィーガン検定1級所持
銀座の料亭で修行

このチャンネルでは、銀座の料亭で経験を積んだ板前シンヤが、「家族が喜ぶ！絶品☆おうちごはん」レシピを紹介するチャンネルです。

人の数だけ料理をする目的があります。
みなさんはどうでしょうか？

・大切な人に喜んでもらいたい！
・美味しいものを食べさせたい！
・少しでも体に良いものを食べさせたい！
・自炊で美味しいものが食べたい！

このような想いがある人はこのチャンネルを通じて一緒に料理ができれば嬉しいです。
また、週に1日からでも実践していただけると幸いです。

料理で大切な人を喜ばせたい方は
ぜひチャンネル登録お願いします☺

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おすすめのノンアルコールビール
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◼︎数十本のノンアルビールを飲みましたが、この2つが生ビールに近い飲みごたえがあります！！

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　※ちなみに僕は、このビール達↑のおかげで禁酒続いてます笑

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愛用の調理器具
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■揚げ物も煮込みもできる深型フライパン

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■おしゃれで切りやすいまな板

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◼︎お肉用の薄いまな板

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■万能！包丁いらずで野菜をカット　時短アイテム

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■炒め物も汁物もこれで一役

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■500mlがこぼれず注ぎやすい計量カップ

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■混ぜやすい広口デザインの耐熱ガラスボウル

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◼︎一回り大きくて物を載せた後でもグラムが見やすい

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◼︎水出汁作るならこれ！横収納⚪︎広口デザインで洗いやすい⚪︎

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動画でよく使う調味料
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■出汁を取る時は基本これ使ってます

　【便利なカットタイプ】お徳用 天然 日高昆布（切） 500g
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　かね七 天然だしの素パック 400g( 8g×50p)
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　ヤマキ お徳用 煮干 240g ×3個
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■【生姜チューブは卒業】無添加で半年保存可能な発酵生姜の作り方
　https://youtube.com/shorts/HJszqwIz7hg?feature=share

■【にんにくチューブは卒業】無添加で自家製にんにくオイルの作り方
　https://youtube.com/shorts/tImrgvQqWwM?feature=share

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