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  1. 《材料》
    鶏肉450gに対して
    ・料理酒大さじ3
    ・醤油大さじ1
    ・塩麹大さじ3
    ・マヨネーズ大さじ2
    ・にんにく、生姜好きなだけ!
    .
    冷蔵庫で2〜3時間ほど漬け込む!
    .
    片栗粉はひとつひとつにたっぷりつけると
    カリカリに仕上がります🤍