甘さ際立つ冬の白菜重ね蒸し
ほかほか。甘さ際立つ白菜の、
冬にぴったりぶたもやきのこの重ね蒸し🫧
こんにちは。全てを蒸したいりよ子です。
本日のレシピは、【冬野菜と豚の重ね蒸し】
今日のレシピは
成功率100％のしっとりふわうまな重ね蒸しです🥹🫧
その名の通り、シンプルに野菜とお肉ときのこを
順番に蒸篭に重ねて蒸すだけなのですが…🫧
見てくださいこのふわぁぁぁっと上がる蒸気を・・・
すんごくいい匂いで、あったかくて優しくて・・
癒しと美味しさと健康と、
心も体も満たされる幸せメニューです。
しかも簡単😳🫧
日本酒を回しかけていますが、
なくてもまったく問題ないです☺️🍶
シンプルな重ね蒸しですが、ほんっとうに美味しい…
モヤシと白菜でコスパもいいし、何度でも食べたい。
毎日でも食べたい🤤
ザクザク切っていれるだけの
超簡単メニューなのでぜひ作ってみてください。
蒸篭がない方は、
お鍋やフライパンに直接作っても美味しいです😏
↓↓↓↓↓↓レシピ↓↓↓↓↓↓
ー材料ー
白菜 好きなだけ
豚肉 好きなだけ
もやし 好きなだけ
きのこ 好きなだけ
[タレ]
味噌 大さじ1
すりごま 大さじ2
豆乳 大さじ1
大葉 2枚
醤油 小さじ1
お砂糖 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
ーレシピー
白菜→きのこ→もやし→お肉を蒸篭に入る分だけ薄く重ねます。
最後に白菜で蓋をする前に、塩と日本酒をまわしかけます。
※1層を薄くして、2,3周させるのがおすすめです。
15分ほどむしたら、お好きなたれで召し上がれ
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