「銀座の親方が握る」烏賊の湯引きと炙り【銀座すしあい田】#shorts
職人・見習い募集中
メール： wnr.aida0313@ozzio.jp
▶︎銀座 鮨 「あい田」
https://aida-ginza.gorp.jp
▶︎銀座 鮨 「いな田」
https://www.ozmall.co.jp/restaurant/8483/
▶︎ご挨拶
はじめまして、あい田本店代表の小堀です。
このチャンネルでは４０年かけて培った職人の技術をみなさまに
紹介できればと思っております。
仕込みはもちろん、包丁の研ぎから卵焼きまで映像でお届けいたしますので
是非、ご覧になりたいものがあればコメント欄でリクエストを頂ければと思います！
あわせて感想なども頂けますと動画投稿の励みとなります。
▶︎タグ
＃感想リクエストはコメント欄まで
2件のコメント
御見事な仕事が映える、夏の烏賊！
堪らないですね。
程良く冷えた純米吟醸と戴いてみたいものですね🙆
食べ比べてみたい！