燻製バター福豆の作り方。 燻製バターに塩を加えて福豆と和えました。
節分に合わせて福豆を作りましたが、多めに作ってしまい、燻製の風味を付けてみることにしました。
単純に熱燻製してみたものは味が物足りませんでしたので、別に作っておいた燻製バターで福豆を炒めてみました。
岩塩も加えてみましたが、塩味と燻製の風味がついて美味しくなりました。
材料
福豆 60ｇ
燻製バター 10ｇ
岩塩 少々
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