かぼちゃの煮物 作り方 甘くないかぼちゃの煮物（概要欄に分量を記載）
かぼちゃを丸ごと一個切りましたがカットされて売られてるのも多いのでそちらもオススメです。
あとタネを取り除いた半分のカボチャにふんわりラップをして
500wのレンジで2〜3分程様子を見ながら柔らかくすると切りやすくもなります。
甘くない昆布と煮干しの出汁がきいた、かぼちゃの煮物は甘さは控えめの、淡口醤油で味付けしました。
かぼちゃの皮は硬そうなところは、味染みと、火の通りをよくするために包丁で少し皮をむいてます。
かぼちゃ 600g〜700g
昆布と煮干しの出汁 400ml
酒 30g
砂糖 30g
淡口醤油 30g
＃かぼちゃの煮物 ＃和食 ＃旬の野菜
6件のコメント
こんばんは！
カボチャの煮物を作りましたね。
上手く作ることが出来ましたね。（＾∇＾）(^_^)(^^)
こんばんは😊
かぼちゃの季節ですね。
かぼちゃ丸ごと切るの苦手で半分とか買ってしまいます。
私も皮少しむきます。なんとなくですが・・・
面取りしているのすごい、私は大根はしますが、かぼちゃはしたことないです😊
今回も美味しそうでした。明日がぼちゃ買ってきます。
こんばんは☀️
美味しそうです☀️ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
秋ですね☀️ラオ子さん☀️
ラオ子さんのお料理は、いつも本当に美味しそうです☀️ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ
小さいミニチュアのカボチャ、良くありましたね‼‼
可愛いです☀️(๑✪∀✪ﾉﾉﾞ✧ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
甘くて美味しそうなカボチャ☺️
ラオ子さん、カボチャをザクザク切るとはワイルド
左手は軍手をはくと安全ですよ👌
はじめまして〜
カボチャをきちんと面取りされていて、とても丁寧に作られていますね。
出来上がりは料亭のような
美しさ❤️❤️❤️
ポチポチ👍🔔させて頂きました。
私も料理動画あげています。
仲良くして頂ければ嬉しいです❤️。
こんにちは🧸
かぼちゃを
力を合わせて運搬ですね😄
かぼちゃの時期になってきましたね🎃
皮が硬くて切る時がちょっと危ないですよね😆
栄養がありますよね✨