意外と知らない、安全な包丁の持ち歩き方! #shorts

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【説明】
包丁を持って移動しなくてはいけないとき、意外と知らないのが安全な包丁の位置と向き!

やりがちなのが相手を傷つけない様にと包丁を自分に向けて移動するやり方です。
これだと、もし、つまづいたり、転んだ時に自分に刺さる確率が上がります。

かと言って相手に包丁を向けて動かしても失礼ですし、傷つけてしまうかもしれません。

正解はこれ!

普通に持ったまま足の横に添える!です。

しかし、小さなお子様がいるところでは···脇の下まであげて下さい!

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【プロフィール】

新潟県十日町市の居酒屋「喰いどころ 豊吉」の2代目 池田陽祐(いけだようすけ)

1982年生まれ、十日町市出身。武蔵野調理師専門学校卒。
高校卒業後、調理を初め、今に至るまでこの道一筋。東京の料理屋や居酒屋で修行した後、27歳で実家に戻り、親父の後を継ぐべく、豊吉イズムを継承中!
お店では「美味しい」にこだわり、お客様に喜んでもらえる場所を心がけ、日々成長出来る様に働いております。

小4から高3まで野球をしていたが「怒られる野球」にはこりごりしているため、ミスをしてもあまり怒られないプロ野球の方が見ていて好きです!
食べ物も和食をやってきたくせに、ご飯よりもパンが好きだし、おやつもアイスを毎日食べたい甘っちょろいやつです(笑)

個人の理念としては
「人に褒められる様に考え」
「人の役に立つことを考え」
「人に必要とされる事を考え」ることで成長出来る人になる。です!

1件のコメント

  1. あ〜なるほど、そういえば手首を曲げて包丁上向きにして持ってた。
    考えたら危ないの当たり前ですよね。