さっぱり美味しい!和風ステーキ丼【きちんとキッチンbydaiei】

    さっぱり美味しい!和風ステーキ丼

    【参考】
    1人当たり単価 480円(調味料除く)
    1人当たりカロリー 799kcal
    所要時間 25分

    【材料…2名分】
    牛肉ステーキ…400g

    にんにく…2片

    サラダ油…大さじ2

    塩…適量

    こしょう…適量

    バター…10g

    ☆しょうゆ…大さじ2

    ☆酒…大さじ2

    ☆みりん…大さじ1

    大葉(せん切り)…3枚

    大根おろし…適量

    ご飯(温かいもの)…400g

    【手順】
    1.牛肉は室温に戻しておき、塩、こしょうをする。にんにくは薄くスライスする。

    2.フライパンに油とにんにくを入れ、きつね色になるまで素揚げにし取り出しておく。

    3.フライパンにバターを加えて、中火で牛肉を焼く。片面を3分焼き、裏返して2分焼きアルミホイルに包み5分おいてから切る。

    4.フライパンを拭き取り☆の材料を入れてひと煮立ちさせる。

    5.器にご飯を盛り、牛肉、大根おろし、大葉をのせ、4のタレをかける。

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