濃厚カレーうどんの作り方 【男飯】
今回は濃厚カレーうどんのご紹介です。
カレーうどんなのに●●がない！？
でもそれがポイントです。
■材料(1人分)
うどん 1玉
油揚げ 1枚
豚肉 50g
玉ねぎ 1/4個
ねぎ 適量
めんつゆ 大さじ2
水 150cc
カレールー 1/2片
ごま油 大さじ1
■手順
1.冷凍うどんをレンジで解凍する。
2.豚肉を一口大、玉ねぎを千切り、油揚げを細くきる。
2.フライパンにごま油をひいて豚肉、玉ねぎを炒める。
3.火が通ったら、めんつゆ、油揚げを入れて少し煮込む。
4.カレールーを入れて、溶けたら解凍したうどんを入れて煮込みながら水分を飛ばす。
5.汁っけがなくなったら丼に盛り付けて上から卵黄、刻みネギをかけて完成！
このカレーうどん、汁がないんです。
汁なしカレーうどんです。
でも、汁がない分濃厚なカレーうどんになってます。
汁が飛ぶこともないし、旨さ、濃厚さ十分に満足いただけるかと思います。
ごちそうさまでした〜