パンプキンパイ
【所要時間】約60分（作業時間：20分）
かぼちゃの皮でハロウィンのシンボル「ジャック・オー・ランタン」の顔をつけたかぼちゃのパイです。
自分好みの顔にアレンジしてみてください♪
《材料（8人前）》
かぼちゃ：400g
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【A】
砂糖：40g
バター：20g
生クリーム：50ml
溶き卵：1個分
シナモンパウダー：適量
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パイシート100g
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《作り方》
１．かぼちゃはラップに包んで電子レンジ（600W）で約5分加熱する。
２．皮をむいて飾り用の鼻、目、口を作る。
３．身はボールに入れ熱いうちにフォークでつぶす。
４．3へAを上から順に加えてその都度よく混ぜ合わせる。
５．打ち粉をしてパイシートをめん棒でのばして型に敷き、フォークで底に穴をあける。
６．5に4を流し入れ、2のかぼちゃの皮をのせ顔を作る。
７．180℃に温めたオーブンで約40分焼く。
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