肉汁溢れる！オイスター焼豚#Shorts#料理#cooking#焼豚

《レシピ付き》肉汁溢れる！オイスターソースに漬けるだけ💕
美味しそう！作ってみたい！と思った方はコメント欄で「🤤」で教えてください💕

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『今日のレシピ』
🍳オイスター焼豚
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みなさん、こんにちわ😁
GW楽しんでらっしゃいますか〜💓

私は皆様のたくさんの応援のおかげで、料理と撮影などで忙しい日々を過ごしております😌💕いろんな事に挑戦できる機会がどんどん増えて、毎日がワクワクで素晴らしい経験をさせて頂いています😆本当にいつも応援して頂きありがとうございます🙇‍♀️

さて、今日ご紹介するお料理は、ご家族と食卓を囲んで楽しんで頂ける【焼豚】でございます🤤

オイスターソースに漬けてオーブンに焼くだけで、誰でも肉汁溢れるジューしな焼豚を作れちゃいます〜😋

おすすめの食べ方は、ポッサムのようにキムチをたっぷり乗せて一緒に食べると、もうたまらんのです〜😂

私は脂身が好きなので、豚バラを使用しましたが、脂身がまだ少ない豚肩ロースなどで作っても、とっても美味しいので是非お試しください😌

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🕛調理時間：60分
【材料】4人分👫

豚バラまたは、豚肩ロース・・・500g

Aオイスタソース・・・・・・・大さじ２
Aケチャップ・・・・・・・・・大さじ１
Aニンニクチューブ・・・・・・小さじ１
A胡椒・・・・・・・・・・・・小さじ１

白ゴマ、胡椒、塩・・・・・・適量

【下準備】
なし

1️⃣豚肉をフォークで15ヶ所ほど深めに穴を開ける。脂身に包丁で深さ1cm程の切り目を入れる

2️⃣ジップロックに１とAを入れてよく揉み、冷蔵庫で一晩漬けておく。

3️⃣冷蔵庫から取り出して、焼く前に常温で30分置いておく。（真夏は15分程度）

4️⃣190度に余熱したオーブンの下段に入れ45分焼く。焼き終わったら、そのまま15分余熱で火を通す。

5️⃣肉を切ってお皿に並べ、白ゴマ、胡椒、塩を少々かける。

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✅ポイント
★フォークで肉を刺すときは貫通しないギリギリまで刺してください！
★脂身が苦手な方は豚肩ロースを使用してください😆とても美味しく頂けます😆★家庭によってオーブンの火の通り方が違うと思うので、肉に様子を見て焦げそうになったらアルミホイルを被してください😌

★500グラム以上の大きい塊肉の場合は、半分に切るなど小分けしていただいて、タレを倍量にして漬けて焼いてください！オーブンの加熱時間と余熱時間は、５分ずつ増やして様子を見てくださいね😌

★万が一肉を切って火が通ってなかった場合は、そのまま肉を切って頂きお皿に並べてふんわりラップをし、600Wのレンジで１分ずつ加熱してください😌

質問等ございましたら、気軽にコメントください！お待ちしております💓