きのこたっぷりガパオライス　#ガパオライス #タイ料理 #簡単レシピ

詳しいレシピ👇

▼きのこたっぷりガパオライス

材料（2人分）
・鶏ひき肉…150gくらい
・きのこ（しめじやエリンギ）…1袋
・玉ねぎ…小1玉
・ピーマン（パプリカでも◎）…2〜3個
・にんにく…1片
・しょうが…1片
・バジル…5〜10枚

・調理酒…大さじ1
・オリーブオイル…大さじ1
（お好きなオイルでOK）

★きび糖…小さじ1/2
★オイスターソース…小さじ2
★ナンプラー…小さじ2
★輪切り唐辛子…5〜6個（なくてもOK）

作り方
①玉ねぎ、ピーマンを好きな大きさに切り、にんにくとしょうがはみじん切り、きのこは割く、バジルの葉をちぎっておく。

②鶏ひき肉に酒をふっておく。

③フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとしょうがを香りが立つまで炒める。

④ひき肉を加え、色が変わってきたら玉ねぎ、しんなりしたらピーマンときのこを入れて炒める。

⑤★の調味料を入れて混ぜ合わせ、味見して分量調整。

⑥バジルを加えてさっと炒めて完成。

お好みで目玉焼きを乗せると更に豪華🍳✨

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食物繊維繊維量UPのポイント💡

・きのこたっぷり！
・玉ねぎとピーマンも多めに！
・もち麦と雑穀のごはん！

美味しく楽しく食物繊維を摂ろう😋

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