柚子を入れて作る【さつまいもの甘煮】

柚子を入れて作る【さつまいもの甘煮】

ゆずの皮と果汁を入れて、さつまいもの甘煮をつくりました。爽やかな香りで酸味も控えめです。冷蔵庫で一晩寝かせると、しっとりします。レモンを使うと、さつまいものレモン煮です。

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