賀茂茄子を揚げているところ　マクロビオティック京料理教室むそう塾

賀茂茄子を揚げているところ　マクロビオティック京料理教室むそう塾

「賀茂茄子と鶏味噌鋳込み」を作るために揚げています。皮をむいたものとむいていないものがあります。2020.7.25撮影　出来上がりの画像はこちらから。　https://musojuku.jp/nakagawa-blog/?p=174215