【基本のお料理】おでんの作り方【簡単】
【材料】
・だし 300ml
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん(練りものが少ない時) 大さじ1
・塩 0.5g
・お好みの具材
【準備】
・材料を食べやすい大きさにカットし、下処理する
【作り方】
1. 具材を鍋に敷き詰める
2. 具材が浸るくらいのだしを注ぐ
3. だしの量に合わせて調味料を入れる
4. 沸騰したら弱火で20～30分ほど、お好みの濃さ・具材の様子に合わせて煮込んで完成
5. いったん冷ますことで味がよく染み込みます
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5件のコメント
作って観よう✨
とてもわかりやすかったです！
おでんに挑戦してみるか(๑˃̵ᴗ˂̵)
もう既に下茹でせずに大根を投入してしまった❗️❗️笑笑
こんにゃくの筋入れ忘れるのあるある、自分もう三回も筋入れ後にやってしまった笑
こんにちは😃 この動画すごく助かりますね💕👍🏻 私は韓国人ですが、おでんに使うだしはどうやって作るのか教えていただけますでしょうか。👉🏻👈🏻