【安心♪無添加うの花の上手な作り方】小さなお子様からお年寄りまで安心して食べれる、美味しいおからの簡単な作り方をプロが紹介します。
余計な物を一切使っていない為、小さなお子様にも安心して召し上がっていただけます。
タップリ野菜の具沢山の卯の花を是非お試しください。
【本日の材料とレシピ】
（卯の花）
おから ３００ｇ※おからを炒める時に別途、サラダ油を大さじ２
こんにゃく 半分
ごぼう 半分
椎茸 ６枚
人参 半分
ちくわ ２本
油揚げ ３枚
長ネギ １本
鶏モモ肉 １枚
サラダ油 大さじ２杯
（調味料）割合的に６：１：１：１＋砂糖
鰹出汁 ３００ｍｌ
濃い口醤油 ５０ｃｃ
みりん ５０ｃｃ
酒 ５０ｃｃ
砂糖 １５ｇ
（鰹出汁）
水 １Ｌ
昆布 ３ｇ
鰹節 ２０ｇ
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（自己紹介）
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海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
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