【秋鮭】失敗しないイタリア秋鮭レシピ

イタリア在住主婦が秋鮭を使ってイタリアの秋鮭レシピに挑戦。

材料
秋鮭切り身   5〜6
マッシュルーム  1パック
ネギ       適量
小麦粉      小匙1
生クリーム    200g
塩胡椒      適量
ニンニク     1カケ

#秋鮭
#イタリア家庭料理
#マッシュルーム

追記
視聴者様からの最強アドバイスいただきました✨
小麦粉を最小限に、でもとろみが欲しい場合は鮭を焼く際に周りに小麦粉をまぶしてからでも良いようです😊
私も次回試してみまーす

21件のコメント

  1. 鮭って焼くしかしてなかったですが、クリーム煮いいなあ!お腹のなかからあったまりそうです^^ やってみる!

  2. 寒くなるとクリーム系食べたくなりますね
    偶然、うちも今日鮭買いました~

  3. 今日も美味しそ〜う!私は生クリームを常備していないので、牛乳でクリームソース作っちゃいます😂

    スロー撮影、何気ない雫もドラマティックになっちゃうもんですね〜😙

  4. Ciao,suzuさん。
    鮭の皮のおいしさを知らないなんて、残念イタリア人。SUZUさんを「鮭皮のおいしさをイタリアに広める大使」
    に推薦します。
    夕方、教会の鐘が聞こえてくるなんてさすがローマ、いいなぁ。私が所属する東京の教会(多分ほかでも)では
    周辺住民からのクレームで日曜日のミサ開始の時しか鐘はつけません。まぁ、除夜の鐘もクレームで突かない昨今
    ですから、しかたありませんね。

  5. CIAOすずさん❗️シャケの皮、大好き💕日本人だけかな?すずさんのレシピ、楽ちんそうに見えるけど余計な手間を省いて工夫している!なにより美味しい‼️サーモンのクリーム煮、キノコ🍄サイコー‼️子供達のコメントにすずさんの顔🥸わかる〜

  6. よっしー!作るよ〜。日本🇯🇵も今秋鮭の時期。脂乗っていてめっちゃ美味しいでーす。楽しみでーす❣️動画ありがとうございます😊

  7. まさかのスロー🤣美味しそ〜‼️作ってみたい❗️今回もとっても楽しく拝見しました。いつも元気をありがとう❣️

  8. suzuさんのパーカーがなんとシカゴブルズ!!!
    鮭は皮が命。皮と身の間が最高に旨い!!!  イタリア人だけでなくヨーロッパ人はあまり皮を食べませんね。 甘鯛のウロコ焼きなんてどうなんだろう?
    鮭を焼く前に塩と胡椒、そして小麦粉をまぶして焼けば、ソースに小麦粉を入れなくてもとろみが出ますよ。

  9. Ciaooスズさん 
    今回も美味しそうですね😋
    このレシピ作りたくなりました。
    葱も持ったまま切るなんて
    スズさん流石です!

  10. K.fiorentina.
    Eccellente! 日本では、銀サケにあたるのかな? 肉厚で美味しい。乳製品やバターと相性バッチリ、さっそくいろんな🍄を買ってやってみよう。ゆりちゃん、お顔を見なかったら完全に日本人ですよ。ご飯と合わせて食べるとか、しっかり日本文化を受け継いている!

  11. スローでひとり大爆笑!相変わらず想像の上をいくsuzuさん最高!日本も急に寒くなったので昨日の夕飯はおでんにしました。ひとり分づつパックになってる手抜き夕飯だったので、明日は秋鮭レシピやってみようと思います

  12. 私の叔父が❗️中央市場で魚🐟屋の
    会社をしてたので若いチズさんは
    昔々のアラマキシャケの塩辛い‼️
    鮭を存じてはれへんかと⁉️思いますけど・・・鮭の皮が又々❣️
    美味い😋最近はスーパーでも塩分濃度の件で中々!売ってませんが私の時代には塩辛い鮭の皮は又々❣️旨い😋そんな時代も有りましたなぁ〜
    美味しそうな👍💕イタリア🇮🇹の鮭料理を食べて見たいものですわ〜
    おおきに💕😋😋

  13. うんうん😊これ絶対美味しい‼️シチューじゃなくてクリーム煮がいい‼️新鮮そうなマッシュルームのスライス羨ましいな😃私も鮭の皮は大事‼️👍

  14. スロー撮影で大爆笑しましたwww美味しそうー!!!日本人にとっては、シャケの皮こそシャケの醍醐味ですよね?!

  15. 鮭は皮がうまいですよねー!寒い季節にクリーム煮いいですね😋あと撮影中のハプニングを生かして楽しい動画になってるところsuzuさんさすがだなと思います🌸

  16. すずさんは、アバウトでいいですネ~💕
    美味しけりゃいいのよ‼️
    でも超美味しそう🥰

  17. Ciao〜❣️スズさん❣️
    美味しい鮭のお料理紹介ありがとございます🎶
    気づいたんですが鮭の切り身、厚みがありますね!
    日本のなんてことないスーパーだと、あそこまで厚みが無いから皮面を下にすると鮭が倒れる〜💧現実!
    でも皮を美味しく焼いてみます!
    美食大国イタリア🇮🇹いいなあ〜💞

  18. また、楽しんで見てましたよ。すずさんの楽ちんチャンネル、時間のない人にはピッタリと思いますよ。