たっぷり食べれる味付けのちりめんじゃこの佃煮。最高のご飯のお供。お弁当やお酒のアテにも最高！
こんにちは🌸
ご覧いただきありがとうございます！
今回はちりめんじゃこの佃煮をご紹介。
食べやすい味付けなので、たくさん食べられカルシウム摂取に◎
ご飯のお供はもちろん、お酒のアテやおにぎり、お弁当にも大活躍！
簡単で美味しい自分好みの佃煮を作ってみませんか。
＝＝＝材料＝＝＝
〈ちりめんじゃこ下茹で〉
ちりめんじゃこ 100ℊ
ちりめんじゃこ茹で水 ちりめんじゃこがしっかり浸かる程度
酒 大さじ1程度
〈煮汁〉
水 150㎖
生姜 20ｇ
酒・本みりん 各50㎖
濃口醤油・砂糖 各大さじ2
＊あっさり、甘さ控えめがお好みの場合は、醤油・砂糖を控えめにして調整して下さい。
＊しらすでは作れません。ちりめんじゃこをご使用下さい。
＊下茹ですることで塩分と臭みを取り、柔らかくなって芯まで味が入りやすくなります。
#ちりめんじゃこ
#佃煮
#和食
2件のコメント
お正月にもよさそうですね。
箸休めみたいな感じで😋
まだまだ作るのに間に合う。
今年も残すところ数十分‼️
4月から始めたYouTube。拙い編集にも関わらず温かく見守って下さりありがとうございました😭
ただの関西のオカンのところへ
たくさんの皆さんに遊びに来て頂き、本当に感謝感激でございます🥲
来年もホンマに美味しいもんをお届けできるように頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します🤲
みなさま、どうぞ良いお年をお迎え下さいませ🎍🙇♀️🎍