【節約レシピ】豆腐でかさ増し！菊花シューマイ【簡単】【豆腐レシピ】
肉だねに豆腐をプラスしてヘルシーなのにボリュームたっぷりシューマイ♪
仕上げは包まずに刻んだシューマイの皮をまぶすだけ！コロコロ丸めたり、まぶしたり。お子さまと一緒に楽しんで作れるレシピです♡
所要時間 ３０分
(材料 約１２コ分 )
木綿豆腐 １／２丁
タマネギ ３０ｇ
シイタケ 1枚
大葉 ５枚
片栗粉 大さじ１
豚ミンチ ５０ｇ
(a)
・ショウガすりおろし（チューブ） 小さじ１／４
・しょうゆ 小さじ１／２
・ゴマ油 小さじ１／２
・オイスターソース 小さじ１／２
・酒 小さじ１／２
・砂糖 塩 コショウ 各少々
シューマイの皮 約３０枚
片栗粉 小さじ１
辛子、しょうゆ 各お好みで
＜作り方＞
①豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱性の皿にのせ、６００Wの電子レンジで約１分調理します。
②タマネギ、シイタケ、大葉はみじん切りにします。ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。
③ボウルに豚ミンチを入れて練り、①をくずして加え、練り混ぜます。
④（ａ）を加えて練り、②を入れて混ぜ、１２等分にします。
⑤シュウマイの皮は３mm幅に切って、バットに入れ、片栗粉をまぶしてほぐします。
⑥④に⑤をまぶし、蒸気の上がった蒸し器で強火で蒸します。
【コンロ調理タイマー 約１２分】
●ポイント●
シューマイの皮が乾燥している場合は、軽く霧を吹いてから蒸すと良いでしょう。
＼公式HPでは他にもたくさんレシピを公開中！レッスンのお申込みはこちらから／
【公式】https://www.og-cookingschool.com/
＼初めての方はお得なレッスンも体験いただけます／
【はじめてナビ】https://www.og-cookingschool.com/navi/index.html
＼おうちで受講できるオンラインレッスン開催中！／
【ONLINEライブレッスン】https://www.og-cookingschool.com/online/index.html
＼SNSも毎日更新しておりますので是非ご覧ください／
【Instagram】https://www.instagram.com/ogcookingschool_official/
【Facebook】https://www.facebook.com/osaka.cook/
＃節約#豆腐#料理教室 #節約メニュー #節約アイデア