ねっとり濃厚…新食感おかず。（和風クリーム里芋ミートボール）#shorts
ねっとり濃厚がたまらないクリーミー ミートボール 里芋は厚く皮をむいたらレンジで柔らかく します 熱いうちに潰して粗熱が取るまで置いて おいてください 手を水で濡らしてから 里芋を作りたい肉団子の大きさよりも 一回り小さく分けておきます 食材を混ぜて肉ダメを作ります 里芋を肉種で包みます出来上がった肉団子 はまだ火を入れていないフライパンの上に どんどん置いていってください 上から油を振って 弱火化し中火で表面白くなるまで蓋をして 蒸し焼きにします 竹を入れたら蓋をして3分蒸し焼きに フライパンでミートボールを作る時は 裏返さず表面の丸みだけを大切にして蒸し て作ると見た目も綺麗に仕上がりますこの 言葉を入れて肉団子の前面にまぶすように フライパンをゆすってこのっぽさが なくなってきたら 舞茸牛乳調味料を入れてとろみが出るまで 混ぜながら加熱すれば完成です中に クリーミーな 里芋が入っている贅沢なミートボールぜひ 作ってみてください
#簡単レシピ #里芋#ミートボール
【和風クリーム里芋ミートボール：６人前：保存目安冷蔵４日間】里芋（小１０個）・豚挽肉（２５０g）・青ネギ（適量）・舞茸（１パック）・塩（少々）・酒（ひとまわし）・塩胡椒（少々）・おからパウダー（大さじ１）※パン粉、お麩でも代用可能・卵（１個）・バター（２０g）・米粉（大さじ１）※小麦粉でも代用可能・牛乳（３００ml）・和風顆粒出汁（大さじ１）※詳しい作り方・解説はあべしキッチンYouTubeをご覧ください♪→https://youtu.be/lllMnYlUjE0
◆レシピ本詳細→ https://www.amazon.co.jp/dp/4046058986
16件のコメント
【和風クリーム里芋ミートボール：６人前：保存目安冷蔵４日間】里芋（小１０個）・豚挽肉（２５０g）・青ネギ（適量）・舞茸（１パック）・塩（少々）・酒（ひとまわし）・塩胡椒（少々）・おからパウダー（大さじ１）※パン粉、お麩でも代用可能・卵（１個）・バター（２０g）・米粉（大さじ１）※小麦粉でも代用可能・牛乳（３００ml）・和風顆粒出汁（大さじ１）※詳しい作り方・解説はあべしキッチンYouTubeをご覧ください♪→https://youtu.be/lllMnYlUjE0
おいしそー(◍•ᴗ•◍)
手間かかりそうだけどとても気になる(*´ω｀*)
さすがです！
里芋を豚肉で巻くって言うのは良くあるけど、その発想は無かった！！👏
美味しそうすぎるーーー絶対作ろう✨
うひょー美味しそう🤤
柔らかいから入歯の母にも食べやすそうです！
天才やろ…ひき肉と里芋混ぜるんかと思ってた。絶対里芋包みのほうが私の好きな味だわ
これちっちゃいのだったら蒸かしたのをまるごといれたり山芋にしても美味しそうだけど、潰したのより味染み悪いかなぁ…
最近手間だなぁ
天才やん…
今の時期にピッタリだし絶対美味しいやつだー！！明日里芋買って作ります！！
クリーム以外の味付けだと、何が合いますでしょうか？
ぜひ作りたいのですが、夫がクリーム系苦手でして、、、。
こんなの絶対美味しいじゃーーーーん！！
うまかったです！
あべしキッチンさんのメニューどれもこれも目新しいし美味しそうすぎます！！
真似させてもらってます🎉
絶対美味しいやつ！作ります🎉
ねっとり濃厚、めちゃくちゃ美味しい！感動しました。ありがとう。