【ミキサープロセッサーを使わない】サツマイモのポタージュの作り方【さつまいもレシピ】

【ミキサープロセッサーを使わない】サツマイモのポタージュの作り方【さつまいもレシピ】

どうも、ちぃです！ちぃ料理へようこそ♪
この動画ではお菓子やおかずの１品の作り方をご紹介する料理動画&レシピ動画です

今回はさつまいもを使ったサツマイモポタージュスープです！
サツマイモダイエットにもいいかも？wレンジを使ってサツマイモを解しやすくしてるから楽ちん。もちろんミキサープロセッサーは使用してません、、、その分時間はかかります
９月から旬なので美味しくいただいてはいかがでしょうか？

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『サツマイモのポタージュスープ』
サツマイモ　約２００g
玉ねぎ　４分の１
バター　１０g〜２０g　お好みで
牛乳　大さじ７
牛乳　５００cc
水１００cc
コンソメ　小さじ１
塩胡椒　お好みで

『クルトン』
食パン　好きなだけ
オリーブオイル　大さじ２ぐらい気持ち多め

〈手順〉
①玉ねぎ微塵ぎり、サツマイモ輪切りもしくは半月切りでレンジで５００w６分
②サツマイモに大さじ７の牛乳入れてマッシュする
③フライパンにオリーブオイルを引いて食パンを賽の目切りにしたものを炒める
④鍋にバターを引いて、弱火で温め、玉ねぎを入れ辛抱強く炒める。
⑤④に塩を加え、軽く炒め、水を入れる。サツマイモのペーストも加えとかす。
⑥⑤に牛乳、コンソメを入れ辛抱強く煮詰める。玉ねぎは溶けにくいので、休憩を挟み火を止めたりしながらいためてもOK。
※冷やす温めるを繰り返すと玉ねぎが溶けやすい
⑦味見をして塩胡椒をお好みで加えて、玉ねぎが溶けてとろみがついたら完成

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bgm：魔王魂

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★プロフィール★

■1995年生まれ　　
■女子
■現在　無職
■趣味　料理、料理研究、散歩

大学生時代にパニック障害とうつ病を患いつつ、22歳で和菓子会社に務めるも1ヶ月で退社。
そこから半年間自宅療養をし、大手小売店でフリーターとして勤務、楽しくも質素な暮らしを
しながら一年間 過ごす、病気もほぼ完治した。
その後 化粧品会社の契約社員として勤務、しかし身体にきつく、化粧品会社も敢なく退職。
　全額借りた奨学金と、学生時代に猶予を頂いた 税金と格闘中、最近 強度のhspと気づき
いかに生きていくかを悩んでいます。

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＃さつまいも＃料理＃ちぃ料理

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