スピード一品これがもう本当に、、、長芋のゆかり和え/病みつきサクサク食感!!!#shorts#料理#cooking#節約レシピ#ズボラ

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⭐️長芋のゆかり和え
～材料〜
・長芋…350g
・大葉…5枚
・酢…少量
・ゆかり…小1
・めんつゆ…小2(3倍濃縮)
・ごま油…小1
・ごま…適量

①長芋は皮を剥き半分に切る。スティックになるように切る。
②酢水に10分ほど長芋を浸しあく抜きをする。(変色予防にも!!)
③大葉は丸めて線切りに。
④10分経ったら酢水を捨て、酢が苦手なら水でサッと洗い流す。キッチンペーパーで水気をしっかりとる。
⑤ボールに、水気をきった長芋、大葉、ゆかり、めんつゆ、ごま油、ごまを入れ全体をかき混ぜる。
⑥器に盛り付け、飾りの大葉を乗せたら完成。

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