絶品の豚カルビ丼！タレも肉もとてつもなく美味しくなる作り方
自宅で本格味になる、豚カルビ丼の作り方を紹介です。今回の主役の豚バラ肉に合う特製の焼肉のタレを作り、それに漬け込んでフライパンで香ばしく焼き、丼にした一品です。一般の薄切り肉で作る事ができるので、作り方自体は簡単です。お肉を美味しくなる焼き方なども動画で詳しく解説です。
（材料）4人前
豚バラ肉・・・・400g
青ネギ・・・・・少量
（タレ）4人前
白味噌・・・・・5g
おろし生姜・・・小さじ1
おろしにんにく・大さじ1
おろし玉ねぎ・・15g
リンゴジュース・40cc
水・・・・・・・20cc
醤油・・・・・・60cc
料理酒・・・・・小さじ2
みりん・・・・・15cc
酢・・・・・・・小さじ1
オイスターソース小さじ半分
砂糖・・・・・・45g
昆布の素・・・・小さじ半分
鶏ガラの素・・・小さじ1/3
白胡椒・・・・・小さじ半分
いりごま・・・・小さじ1
ごま油・・・・・大さじ1
00:00 豚肉に合う焼き肉のタレの作り方
02:57 豚バラ肉のカットと漬け込み方
04:51 美味しくなるフライパンでの焼き方
【関連動画】
丼物レシピ
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#丼物レシピ #豚肉レシピ #一品料理マサちゃんねる
10件のコメント
豚カルビ丼、とても美味しそうです。🍖🤱🥩🤱🍖🤱🍗🤱
あなたのレシピはおいしいです
美味しそう
豚カルビ丼は美味しいね🍚😃
大好きだよ😄
豚カルビ丼，美味しそうですね。(キャベツのお漬け物，お隣さんにも喜んでいただけました)ありがとうございました😊😊😊
こんばんは🙂
お箸が止まらなくなるカルビ丼を紹介して下さりありがとうございます😋✌🥓🍀🍀🍀
今日チャレンジします👨🍳
タレの匂いに我慢出来ず1日待たずにすぐ食べましたが、メチャウマでした😋
すごく美味しい❤です。
美味しいお店の豚カルビ丼の味です。
このタレは牛カルビでは
どうなんでしょう？
仕事も丁寧な人は説明も丁寧
常に相手の事を考えているんだなぁと感じました。素晴らしい動画だと思いました。