【材料4つ】ネギまみれきゅうりの作り方

【材料4つ】ネギまみれきゅうりの作り方

材料4つでできるおつまみメニュー、ネギまみれきゅうりのレシピです。ごま油の香りを引き立てるシンプルな塩味。きゅうり自体にもしっかり塩をなじませておくのがポイントです。
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🍎材料
●きゅうり　2本
●長ネギ　半分
●ごま油　大さじ2
●塩　小さじ½ & ¼
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🔪つくりかた
①きゅうりのヘタを落とし乱切りにする
②塩小さじ½を入れ軽く揉みこみ、15分くらい置いとく
③ネギ半分をみじん切りにしておく
④フライパンにごま油大さじ2と塩小さじ¼をいれ、少し煙が出てくるくらい強火で熱する
⑤切ったネギを入れ、全体に油が回ったらすぐ火を止める
⑥切っておいたきゅうりの水を切りお皿に盛る
⑦きゅうりにネギダレをかける
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完成！
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💡ポイント
・塩はこの分量が個人的にはちょうどいいですが、味を見つつお好みで調整してください
・塩はごま油を熱するときに溶かしちゃおう