【休日ブランチ】具沢山ポトフと手作りフォカッチャ | 海老グラタン | オレオスモアマフィン |

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寒い季節に食べたくなる料理の動画です。
みなさんは冬になると食べたくなるものはありますか？

はじめてのフォカッチャ作りに挑戦してみました。
パン作りはハードルが高いイメージがあったのですが、
すごく簡単ですごく美味しくできました。
すでに何回もリピートしていて、市販のパンを買う機会が減りました。

今回の料理も複雑な工程はなく、どれも簡単にできるレシピです。
是非つくって心も身体もあたためてください😊

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【フォカッチャ】（動画は2倍の量で作っています）
強力粉　　　　　　250g
砂糖　　　　　　　15g
ぬるま湯　　　　　150 ml
塩　　　　　　　　3g
ドライイースト　　3g
オリーブオイル　　20g
オリーブオイル（仕上げ用）　
岩塩　　　　　（仕上げ用）
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【ポトフ】
豚バラ肉　　　　　500g
にんじん　　　　　中2本
じゃがいも　　　　中3個
ごぼう　　　　　　1本
玉ねぎ　　　　　　中1個
キャベツ　　　　　1/4個
コンソメ　　　　　小さじ3
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【オレオスモアマフィン】
無塩バター　　　　　80g
グラニュー糖　　　　100g
卵　　　　　　　　　2個
薄力粉　　　　　　　200g
ベーキングパウダー　小さじ2
ココアパウダー　　　10g
ヨーグルト　　　　　50g
生クリーム　　　　　50g
オレオ　　　　　　　お好みの量
マシュマロ　　　　　お好みの量
粉砂糖　　　　　　　お好みの量
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【エビグラタン】
海老　　　　　大10尾
玉ねぎ　　　　1/2個
ペンネ　　　　100g
チーズ　　　　お好みの量

⚫︎ホワイトソース
小麦粉　　　　30g
バター　　　　30g
牛乳　　　　　250g
塩こしょう　　適量
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