【キャンプ飯】気分の上がるアボカドシュリンプロールの作り方【簡単レシピ】

【キャンプ飯】気分の上がるアボカドシュリンプロールの作り方【簡単レシピ】

今回はシュリンプロールの作り方を紹介します。
この料理を作ったきっかけは、妻の「ロブスターロールが食べたい」という一言でした。しかし、ロブスターは高級かつスーパーでなかなか手に入らないのでエビを使ったシュリンプロールに変更。すると「海老ならアボカドも入れて欲しい」と言われて、このような形になりました。
本場ボストンのロブスターロールやシュリンプロールとは違うものになりましたが、海老とアボカドの相性が抜群で、これはこれでとっても美味しいです👍

☆★☆レシピ☆★☆
■材料
ロールパン　2本
海老(加熱済み生食用)　100g
アボカド　1/2個
塩　ひとつまみ
レモン果汁　小さじ1/2
バター　15g
マヨネーズ　適量
チリーペッパー　適量

■作り方
①ロールパンに縦に切れ目を入れてマヨネーズを塗る。
②アボカドに縦に包丁を入れてぐるりと一周切込みを入れ、互い違いにねじって2つに分ける。皮と身の間に指を入れて優しく皮を剥き、一口大に切る。
③器にアボカド、海老、塩、レモン果汁、溶かしバター10gを加えて混ぜ合わせる。
④フライパンを中火で温めバター5gを溶かし、ロールパンの表面に焼き色が付くまで焼く。
⑤ロールパンに③の具材をたっぷりと挟み、お好みでチリーペッパーを掛ける。

■Time Table
00:00 はじめに
00:21 調理開始
02:13 完成と実食

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

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