体のベースアップに！薬膳レシピ「きのこの酒蒸し（作り置きおかず）」アレンジ可能

秋はスポーツに読書に、何をやっても涼しくていい時期ですね！
来年や寒い冬に向けて薬膳で今しておいて頂きたいのが、体のベースアップ。
やっぱ基本給が上がらないと、ボーナスや手当が少々増えてもお財布が潤わないのと同じ？で、体も２０代をピークに下降するだけ。

その下降部分を補いはできないけど、緩やかにするのが薬膳でのベースアップ食材です。
一般的には穀類の米、麦などや豆類、種実類などですが、キノコも太古の昔から「万病に効く」と言われて、ベースアップ食材の一つです。

安くて美味しいキノコ。
スーパーで販売されているのは、人工栽培がほとんどだけど、食べないよりは食べた方がアンチエイジングにも風邪予防にも、万病予防にも期待できます。

今回はありふれたレシピですが、次回「きのこの酸辣湯」（別動画。１０月２１日公開）の前にぜひ作って置くと、すぐ作れますよ！

毎日続けられる自分の元気の貯蓄のために、「きのこの酒蒸し」でアレンジレシピを楽しんでみませんか？

「きのこの酒蒸し」
（作りやすい分量）
えのき・しめじ・まいたけ　各１パック
酒　大さじ２
塩　ひとつまみ

＊キノコはお好きなものを上記くらいの量を用意してください。
＊キノコは２種類以上（あれば天然物）がおすすめです。