【膨らんで面白い】ホイルで簡単包みハンバーグ / Japanese Hamburg Steak Cooked in Foil #shorts

【膨らんで面白い】ホイルで簡単包みハンバーグ / Japanese Hamburg Steak Cooked in Foil #shorts

ホイルの中に“美味しい”を閉じ込めて、ワンランク上のハンバーグを。ぜひ作ってみてくださいね♪

包みハンバーグ
2人分

材料：
A合い挽き肉　300g
A玉ねぎ（みじん切り、炒める）　100g
A卵　1個
Aパン粉　1/2カップ
A牛乳　大さじ1
A塩　小さじ1/2
Aナツメグ　適量
A黒コショウ　適量
サラダ油　適量
ブロッコリー　適量
しめじ　適量
B中濃ソース　大さじ5
Bケチャップ　大さじ3
B水　大さじ3
B砂糖　大さじ1
バター　10g

作り方：
① ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせ、ハンバーグ型に形成する。

② フライパンにサラダ油をひき、①を入れ両面こんがりと焼く。（完全に火が通っていなくてもOK）

③ アルミホイルをひき、その上に②のハンバーグ、ブロッコリー、しめじをおく。

④ ②のフライパンにBを入れ一度煮立たせる。火を止めバターを加える。

⑤ ③の上に④のソースをかけ、アルミホイルで包む。220度のオーブンで15分加熱したら、完成！

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Japanese Hamburg Steak Cooked in Foil
Servings: 2

INGREDIENTS
A
300g ground beef & pork
100g onions(chopped and sautéed)
1 egg
1/2 cup panko-breadcrumbs
1 tablespoon milk
1/2 teaspoon salt
Nutmeg, as needed
Black pepper, as needed
Vegetable oil, as needed
Broccoli, as needed
Shimeji mushrooms, as needed
B
5 tablespoons thick worcestershire sauce
3 tablespoons ketchup
3 tablespoons water
1 tablespoon sugar
10g butter

PREPARATION
1. Put all of A ingredients in a bowl and mix until well combined. Shape the meat.

2. Place the hamburg patties (1) onto a lightly oiled pan. Cook both sides until browned.

3. Place the hamburg pattie (2), some broccoli and shimeji mushrooms on a foil.

4. Put all of B ingredients in to the pan (2) and simmer. Turn off the heat, then add the butter.

5. Pour the sauce (4) over the hamburg pattie with vegetables (3). Wrap and close the foil. Bake in the oven for 15 minutes at 220°C (428°F).

6. Enjoy!

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