【簡単本格】今日のおやつは和菓子職人のぷるぷるわらび餅！
シンプルな配合で作り方は簡単！（練り方を短縮すれば）
本格的な蕨餅を食べたいなら（ガッツリ）な練り方に挑戦してみるのもアリ！
わらび餅※分量
（二人分）
わらび粉 ４０g
水 ２００g
グラニュー糖 ４０g
トレハロース ６０g
（普通の砂糖で代用可）
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12件のコメント
明けましておめでとうございます。
明けましておめでとうございます😊今年も投稿楽しみにしてますね～‼️わらび餅、早速やってみます🎵
明けましておめでとうございます！！
今年も動画楽しみにしています！！
やっぱり入れすぎちゃいますよね。。。
トレハのうんちくを聞きたいです
半止まりから蒸すわらび餅と
火を通すわらび餅の上がり違いって何ですか？
あとわらび餅にきな粉を付けてしばらくすると水が出てくるのは(離水？)どうしてですか？
グラニュー糖しかない場合、グラニュー糖のみでもいいってことですか？？
2回目火を入れるとどうしても焦げてしまうのですが、コツとかありますか？
わらびもち*´ㅅ`)ﾀﾞｲｽｷ♥
美味しそぉ(๑´ڡ`๑)◡̈⃝︎⋆︎*❤︎⃜(๑´ڡ`๑)
わらび粉は、高いのでわらび餅粉では、だめでしょうか？
3:45 いつも話しかたが優しいෆ⃛ から
4:30 わらび餅まぜるとき超！高速でビックリ(笑)
でもだからこそ、本家のわらび餅も美味しいんだろうなー!! 実家に帰ったら、実店舗にもお邪魔してみたいです❣️
メモ失礼致します。
【材料】(2人分)
・わらび粉 40g
・水 200g
・グラニュー糖 40g
・トレハロース 60g
(普通の砂糖でも代用可)
◎仕上げ
・きな粉 適量
・黒蜜 適量