トロトロ～♪鏡餅を絶品グラタンに！#131

トロトロ～♪鏡餅を絶品グラタンに！#131

[音楽] ん ん こんにちは敦子です今日はお正月も明けてお餅が余りがちだと思うんですけれども 鏡開きの後に是非作って頂きたいおもち蔵さんを作りたいと思います材料は本当に応じ にある材料難でもいいんですけれども 今日はエビーかあとたまねぎです ねちょっとスーパーで珍しいものを見つけたので今日はこれ入れようと思います ジャガイモの代わりにですねこのちっちゃーが ムカゴっていうのっているんですけれども里芋の子供なんですけど猫についている部分 もうこれはねあのー 皮をむかなくてもうそのまま食べれるとっても多いし あんこ屋さんになって 今日ちょっとこれ変わってるんですけれども入れてみたいと思います このまま素揚げしてお塩つけて食べるだけでもすっごくおいしいのでぜひそういう食べ 方もしてみてくださいそれでは作っていきます うっ th ていた ています [音楽] [音楽] かっ [音楽] pr pr ん d っっ [音楽] はい美味しそうに出来ました完成です今日は魚介を使ったグラタンだったんですけれど も 業界が苦手なかったはに行くとかあとベーコンですね ベーコンでもおいしくできると思いますはいこんな感じであのお持ちのたロビでこの日 来いやぁ 米粉がなくてもええ お持ちでとろみがつくのでお子様にもとっても食べやすくて美味しく召し上がって 頂けると思います 是非作ってみて下さい はいそれでは今日の動画いかがだったでしょうか 良かったらぜひ高評価ボタングッドボタンお願いいたしますあと ハイチャンネル登録もぜひして頂けると嬉しいですそれではまた次の動画でお会いし ましょうありがとうございました

＃鏡餅　＃グラタン　＃コメント・ご質問お気軽にどうぞ

動画をご覧くださり、ありがとうございました＾＾
お正月が明けて、冷凍庫で干からびがちな「お餅」をたっぷり使った
美味しいグラタンです。

薄力粉がなくても、お餅のトロミでトロ～っとして、甘味もでて一石二鳥！！
お好きな具材を入れて是非お試しくださいね＾＾
コメントやつくれぽなど下さったら嬉しいです。

＜材料＞
・餅　2個分
・玉ねぎ　半分
・じゃがいも　1個（今回はむかご）
・海老・イカ・鶏肉などお好きなもの
・ブロッコリー
・豆乳　２００ｃｃ
・塩麹　大さじ1杯
・溶けるチーズ
・コショウ　少々

＜作り方＞
①餅は1cm角に切る。
②玉ねぎは薄くスライスする。
③その他の材料も食べやすい大きさに切る。
④鍋に油を加え温め、玉ねぎを炒める。
⑤半透明になったら、じゃがいもを加え、餅も加える。
⑥水１００ｃｃを加え、野菜が柔らかくなるまで煮る。
⑦イカと豆乳を加え、最後に海老も加えひと煮立ちさせる。
⑧塩麹を加え、味をみて塩加減を調整する。
⑨グラタン皿に流し入れ、溶けるチーズをかけてグリルかトースターで焦げ目をつける。

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