ヨーグルトを使ってカロリーダウン エビマヨ風 ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
エビ(無頭)・・・200g
米粉・・・大さじ2
揚げ油・・・適量
A: 料理酒・・・小さじ1
A: しょうが(絞り汁)・・・小さじ1
B: はちみつ・・・小さじ1
B: マヨネーズ・・・大さじ1
B: にんにく(すりおろし)・・・少々
B: プレーンヨーグルト(無糖)・・・大さじ1 1/2
【手順】
(1) エビは背ワタを除いて殻をむき、Aをもみ込む。
(2) 1の水気をふいて米粉を薄くまぶす。
(3) フライパンに揚げ油を深さ1cmほど注いで中火で熱する。
(4) 2を中火で4分両面をカラリと揚げ焼く。
(5) ボウルにBを混ぜ合わせ、4のエビを加えてあえる。
(6) レタスを一口大にちぎり、器に敷いて盛る。
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