【じゃがいもチヂミ】自宅で簡単！じゃがいもをすりおろして作らない じゃがいもチヂミとじゃがいもチーズチヂミの作り方。

【じゃがいもチヂミ】自宅で簡単！じゃがいもをすりおろして作らない じゃがいもチヂミとじゃがいもチーズチヂミの作り方。

合せよ韓国料理研究クラスのチェガです 本日ご紹介する韓国料理は以前動画でご 紹介したニラちみの作り方を応用して じゃがいもを使ったじゃがいも縮みと チーズを乗せたジャガイモチーズしじみの 作り方をご紹介したいと思い ます本日ご用意していただく材料は [音楽] こちら縮みの生地は薄力粉などで作ること ができますが本日はこちらの縮みの粉 プチンカルを使用して作っていき ますではまず縮みの野菜から切っていき [音楽] [音楽] [音楽] ますニンジンと玉ねぎは1つ丸ごと用意し ましたが使用するのは1/4程度で大丈夫 [音楽] [音楽] です [音楽] [音楽] あ [音楽] では切りえた野菜を混ぜていき [音楽] [音楽] ますボールに切った野菜を入れて混ぜるの が面倒だったので袋に入れてシェイクして みまし た次にじゃがいもの皮をて千切りしていき [音楽] [音楽] ます じゃがいもをあまり太く切れすぎると火の 通りが遅くなってしまうのでおよそ5mm ほどの幅で切っていくよにしてみて [音楽] [音楽] ください [音楽] 切ったじゃがいもを1度水で洗った後もう 1度水にさらしておき [音楽] ます [音楽] 片手やから難しいんですよね1人 撮影大変 [音楽] でこちらでじゃがいもの完成です次に縮み の生地を作っていき [音楽] [音楽] ます 本日はこちらの縮みの粉200gに対して 水を300mm入れますが製品ごとに分量 が若干異なると思いますのでそちらだけ 注意して作ってみて [音楽] ください こちらで縮みの生地の完成 ですでは先ほど切った野菜を縮みの生地に 合わせていき [音楽] [音楽] ますこちらを混ぜていき ます [音楽] ではじゃがいも縮みとじゃがいもチーズ 縮みを同時に作っていきたいと思い ますまずフライパンに油を引いていき [音楽] ますジャガイモチーズしみの方はチーズの 油分が出てきますので少し少なめに引いて いき [音楽] ますではフライパンに火をかけていき [音楽] ますフライパンの温度が上がるまで少し 待ち [音楽] ますこのように油がサラサラになってき たら生地を乗せていき [音楽] ます [音楽] 生地を乗した後形を整えていき [音楽] ます じゃがいもチーズ縮みの方はこの タイミングで生地の上にチーズを乗せて蓋 をしていき [音楽] ます [音楽] ね いい感じに片面が焼けてきたのでこちらを ひっくり返していき [音楽] ますひっくり返した後じゃがいも縮みの方 だけ少し油を足していき [音楽] ます逆目も弱火でじっくりと焼いていき ますじゃがいもチーズしみの方はチーズの 表面が焦げつきやすいのでつつチェックし てみて [音楽] [音楽] ください焼べもしっかりと焼けてきたら もう1度ひっくり返し [音楽] ますこちらでジャガイモ縮みとじゃがいも チーズ縮みの完成 [音楽] です [音楽] [音楽] JA [音楽] [音楽] JA [音楽] では2種類のチが完成しましたので食べて いきたいと思います茶けすみ [音楽] だまずはこちらの普通のじゃがいも縮み をパジャンをつけていただき ますパジャンの作り方はちみの動画で紹介 しており ます [音楽] 縮みのサクっとした食感とじゃがいもの 方向感が混ざり合って本当に美味しい [音楽] です [音楽] [音楽] [音楽] そそういう真っこりにも一緒にいただき [音楽] ます [音楽] 次にジャガイモチーズ縮みもいただき ますジャガイモチーズの方はこちらの ケチャップをつけて食べていき [音楽] [音楽] ます [音楽] じゃがいもとチーズとケチャップの 組み合わせにはれはないと勝に思って [音楽] ますちゃまおすみ だ本日の動画いかがだったでしょうか ベースとなる縮みの生地と野菜さえ作って いればじゃがいもを切って一一緒に焼く だけの簡単な人品だったと思います 美味しく作るポイントは縮みを焼くさ強火 ではなく弱火でじっくりと焼いて作ること にあると思いますので皆さん是非一度作っ てみてください大阪朝育新森で韓国料理店 を営んでいます大阪近郊に住まいの方は 是非ご来店をお待ちしております本日の 動画良かったためになったという方は是非 チャンネル登録高評価よろしくお願いし ますでは次の動画でお会いしましょう あんにょん [音楽] I

#料理動画 #韓国料理 #チヂミ

アニョハセヨ❣️
韓国料理研究クラスのチェガンです😁

本日ご紹介する韓国料理は、
じゃがいもをすりおろして作らない
じゃがいもチヂミと
じゃがいもチーズチヂミの作り方です🥔

本日ご用意していただく材料はこちら

ニラ:1束
玉ねぎ:1/4
人参:1/4
じゃがいも:1個
チヂミの粉:200g
水:300ml
チーズ:60g
ケチャップ:少々
パジャン:少々

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