幼児食レシピ【チンゲンサイとエノキの中華和え】
幼児食簡単レシピ
【チンゲンサイとエノキの中華和え】
野菜のチンゲンサイときのこのエノキを使った
家族皆でおいしく食べられるメニューです！
●材料
チンゲンサイ １束
エノキ 1/2株
かつお節 1/2袋
しょうゆ 小さじ１
酢 小さじ１
ごま油 小さじ１
●作り方
①チンゲンサイを洗って、食べやすい大きさに切る。
②エノキは株元を切り落とし、食べやすい長さに切る。
③切ったチンゲンサイとエノキをボウルに入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分間加熱する。
④かつお節、しょうゆ、酢、ごま油を全体に合わせる。
◎おいしく作るポイント
・ごま油の風味を加えることで、野菜もおいしく食べられます。
・酢の酸味が強い場合は少なくして調節してください。