あっさり 水菜のおひたし＆ほうれん草のおひたし
おひたしをします。
水菜を適当に切り沸騰したお湯に2分ぐらいさっと茹でます。
茹で上がったら 水につけて粗熱を取り水気を絞ります。
絞りすぎると栄養分が落ちてしまいますのでほどほどに
皿にもりつけて かつおぶしを載せて醤油かポン酢で頂きます。
ほうれん草も同じように沸騰したお湯に2分ほど茹でます。
茹で上がったら 水につけて粗熱を取り水気を絞ります。
絞りすぎると栄養分が落ちてしまいますので適当に
皿に盛りつけて ゴマを振りかけて 醤油かポン酢で頂きます。
あとレタスなども食しました。
日頃、油物が多い?ので 今日はあっさりした野菜にしました。
Music Atelier Amacha
http://amachamusic.chagasi.com/
2017,4,19
3件のコメント
僕は水菜が苦手なんですがこういうふうにすれば食えるような気がしました。なんか口の中で歯でかみきれんとですよ。
ほうれん草はなぜか食べれます。
おばんでございます。
若い頃はおひたしが苦手でしたね。
今は毎日食べたいくらい好きになりました。
春菊などはドンブリ一杯でもいけそうですよ。
水菜が大好きです、勉強になりました。