『ふんわりジャンボチーズハンバーグ』のレシピ【肉も仕上げも、フライパン１つでOK】

『ふんわりジャンボチーズハンバーグ』のレシピ【肉も仕上げも、フライパン１つでOK】

肉だね作りも仕上げもフライパン１つでできちゃう、ボリューム満点のハンバーグです。フライパンごと食卓へドン！と出せば、大迫力に家族から歓声が上がること必至。

これ1つでお肉も野菜もとれるし、おまけに洗い物も減らせちゃいます。

材料（2〜3人分）
〈肉だね〉
　合いびき肉……300g
　玉ねぎのみじん切り……1/4個分（約50g）
　パン粉……大さじ4
　牛乳……大さじ3
　卵……1個
　塩……小さじ1/2
　ナツメッグ……少々

エリンギ……1パック（約300g）
しめじ……1パック（約300g）
マッシュルーム……1パック（約300g）
ブロッコリー……1/2株（約130g）

〈ソース〉
　赤ワイン……大さじ3
　トマトケチャップ……大さじ3
　中濃ソース……大さじ1
　水……1カップ

ピザ用チーズ……60g
小麦粉……大さじ1と1/2　
オリーブオイル……大さじ1

＞＞詳しい作り方はこちらをチェック
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レシピ／しらいのりこ（ごはん同盟）　料理・動画制作／坂上葉月

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