【黄金だれ】まぐろユッケ #簡単レシピ
刺身用マグロ １００ｇ
【タレ】
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
※みりん: 酒 :しょうゆ
1 : 1 : 2 の割合 以前に作ったマグロの漬け丼と同じ割合
※みりんと酒はレンジにかけてアルコールを飛ばす
コチュジャン 小さじ１
ニンニクチューブ 適量
ごま油 小さじ１
炒り白ごま 適量
※辛味の好みによってコチュジャンの量を調整すると、自分の好きな味に作ることが出来ます。辛いのが苦手な方は、隠し味程度にコチュジャンを入れたり、そもそも入れないほうが良いと思います
