こしあん派？粒あん派？餃子の皮で生八ツ橋風　｜　How To Make Adzuki and Cream Yatsuhashi

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こしあん派？粒あん派？「餃子の皮で生八ツ橋風」

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ふんわりもちもちな食感がまさに生八ツ橋のよう♪
ついついもう一つ食べたくなる美味しさです！
あなたはこしあん派ですか？粒あん派ですか？

■材料 (10個分)
・餃子の皮（大判） 　　10枚
・あんこ 　　　　　　　80g
・生クリーム 　　　　　50g
・砂糖（クリーム用） 　小さじ1

☆調味料
・きなこ 　　　　　　　大さじ2
・砂糖 　　　　　　　　大さじ1
・シナモン 　　　　　　小さじ1/2
・塩 　　　　　　　　　ひとつまみ

■手順
⑴ フライパンに湯を沸かし、餃子の皮を30～40秒茹でて取り出し、氷水で冷ます。冷めたらペーパータオルの上に広げてのせ、水気を吸わせる
（※乾燥しすぎるとペーパータオルにくっつく場合があります。そのときは再度濡らすととれますよ♪)
⑵ ボウルに☆を入れて混ぜる
⑶ ボウルに生クリーム、砂糖を入れてツノが立つまで泡立てる
⑷ 餃子の皮の真ん中にあんこ、クリームをのせたら半分に折って平らにし、さらに半分に折り包み、☆の粉をつける

【お詫びと訂正】
手順の(1)におきまして、材料表記に「春巻きの皮」と記載のある箇所がございましたが、正しくは「餃子の皮」の誤りでした。
表記の修正と共に、誤解・混乱を招いてしまいましたこと、謹んでお詫び申し上げます。

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