4万人が保存した…神配合のタレが決め手！生徒がおかわり【給食春雨サラダ】おうちで簡単ver, #給食レシピ #給食調理員
のはらです！材料作り方は👇🏻
＼生徒が大好き‼給食の春雨サラダ／
「おかわりしたよ！」と生徒が教えてくれる
大人気サラダの作り方！
合わせ調味料がとっても覚えやすいので
ぜひやってみて～！
すぐになくなるので注意！
もやしや、水菜など、
きゅうり以外の野菜でもおいしいですよ。
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【材料およそ4人分】
〇緑豆春雨 50g
〇水 約150ml
〇きゅうり １本
〇卵 1個
〇ハム 4枚
〇油 小さじ1程度（炒り卵用）
≪調味料≫
しょう油
砂糖
酢
ごま油
白いりごま すべて大さじ1
※春雨50gきゅうり1本目安で すべて大さじ1！
簡単なのにめちゃウマになります…
～作り方～
①耐熱容器に緑豆春雨と水を入れ、春雨全体に水をまぶしたら
ふんわりフタをし600W3分加熱（様子を見て1分追加）
水分が残っていたらしっかり水を切る。
※水をまとわせておくと、レンチンでも春雨がくっつきにくくなります。
②調味料を全部合わせ、よく混ぜて砂糖を溶かし、
合わせ調味料を作る。
③きゅうりは斜め千切りして塩一つまみをまぶしておく。
ハムは細切り、卵はほぐして、油を引いた
フライパンでサッと炒め、柔らかめの炒り卵に。
④5分ほど置いたきゅうりをしっかり絞って水けを切り、他の材料、合わせ調味料を入れよく和える。
※水気をしっかり切ると味がボケづらくなります。
10分ほど置いてから食べると、味がなじんでよいですよ。
冷蔵庫で2日ほど日持ちします。
（一晩冷やすと春雨が絞まって少し固くなります）
※①緑豆春雨の種類によって水気が残らないときがあります
※国産春雨はでんぷん質が多く、
上記の通りではなくなります。
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コメントやDM、いつもありがとうございます♡
めっちゃ嬉しいです✨
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#緑豆春雨 #さっぱりサラダ #まごわやさしい #春雨サラダ
24件のコメント
hiyashi chukka copyright
美味しいですよね
夏にはよく作ります
レシピも同じ🤭
母が作った春雨サラダ大好きでした。今度は私がこのサラダを作って、娘に伝えたいと思います。
私と夫はハムが嫌いなのでカニカマで作ってます。
我が家での名称は「給食サラダ」
中国の春雨危ない
めっちゃテキトーにめんつゆと酢、ごま油で味付けしてた
ゴマと砂糖は入れてない
玉子もいれないし、🥒は切ってそのまま
水分多くなるのはそのせいかな？
お砂糖、酢、醤油、胡麻油、白胡麻
各大１
ですね。お昼に作ります❣️ありがとうございます
とてもおいしい😊❤
冷やし中華見たい😊美味しそう😊
美味しそうな春雨サラダだなぁと思ったら
まゆみショートでした😊
最近、私は寒天にハマってまして
🥝キウイやコーヒー☕︎ゼリー作ってます。
いつも水分でて水っぽくなっていたのは、キュウリを絞っていなかったからか！
ハムの切り方やってみます。
お酢と砂糖は控えめが好みです
春雨サラダ大好きで何度か挑戦しましたが、次の日に食べる春雨がほんとに美味しくないんです😢
色々作り方変えたりしたけど、原因がわかりません😅
美味しそー
これ見てすぐに作りました。自分にはちょっと物足りないのでラー油をちょい足し、うまい！！調味料もこれなら忘れようが無い、とても嬉しいレシピですね♪
好き😊
やってみます～( =＾ω＾)笑っ
春雨は何グラムですか教えて下さい🍀
丁度昨日作りましたが、何が足りないのかな?そうかゴマだな😅
中華風春雨サラダ大好き❤でもあまった春雨をタッパに入れて冷蔵庫に入れて次の日に食べようとしたら春雨がかたくて美味しくありません😅次の日もかたくならない方法はありますか？
わ～、美味しそう。冷やし中華感覚で食べれそう。インスピレーションを有り難うございます。
これ幼稚園では「ちゅるちゅるサラダ」って呼ばれてます。
音楽がいい
そうかキュウリを使う手があったかー♡
自炊ジジイ