キャベツと鶏もも肉のスープ
ストウブ ラウンド18cmを使ってキャベツ、鶏もも肉を使ってあっさりスープを作ります。材料、手順は以下の通りです。
材料(4人分)
・キャベツ 中サイズ半分程度
・鶏もも肉 お好みの量
・水 500ml程度
・塩 ※ 塩加減の調整は味見をしながらしましょう
手順
1. 具材をお好みの大きさにカット
2. 油を引いて、中火で熱したストウブに具材を入れる
3. 蓋をして、湯気が出たら弱火にして20分
4. お湯を入れる
5. 味見をして塩コショウで味を整える
キャベツと鶏肉の旨みたっぷりのスープはあっさりして美味です、ぜひお試しください。お好みで味噌やカレー粉を入れて味変しても良いかと思います！
なお動画中で利用している調理器具は下部参考欄を参照ください。
参考
・staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド チェリー 18cm 」 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【シリアルナンバー付き日本正規販売品】 La Cocotte Round 40509-814
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=1ZIPZF+1LR4RU+249K+BWGDT&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB002SN9SXC%2F%3Ftag%3Da8-affi-294606-22
・staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド ブラック 18cm 」 両手 鋳物 ホーロー 鍋 IH対応 【シリアルナンバー付き日本正規販売品】 La Cocotte Round 40509-485
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=1ZIPZF+1LR4RU+249K+BWGDT&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB001CQGZ3M%2F%3Ftag%3Da8-affi-294606-22
・staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド グレナディンレッド 18cm 」 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Round 40509-819
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=1ZIPZF+1LR4RU+249K+BWGDT&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB002SN9SVY%2F%3Ftag%3Da8-affi-294606-22
・staub ストウブ 「 ピコ ココット ラウンド バジルグリーン 18cm 」 両手 ホーロー 鍋 IH対応 【日本正規販売品】 La Cocotte Round 40509-818
https://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=1ZIPZF+1LR4RU+249K+BWGDT&a8ejpredirect=https%3A%2F%2Fwww.amazon.co.jp%2Fdp%2FB002SN9SW8%2F%3Ftag%3Da8-affi-294606-22