【ホットクック】じゃがいもと豚こまの中華炒め
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●じゃがいもと豚こまの中華風炒め
〈材料〉
⚫︎豚こま切れ肉・・・・・・・・・150g
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・・・・少量
⚫︎ブラックペッパー・・・・・・・・少量
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・・大さじ1/2
⚫︎じゃがいも・・・・・・・・・・・3個
⚫︎しめじ・・・・・・・・・・・・100g
⚫︎にんにく（みじん切り）・・・・1かけ
⚫︎しょうが（みじん切り）・・・・1かけ
⚫︎ごま油・・・・・・・・・・・・15cc
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
⚫︎粉山椒・・・・・・・・・・お好みの量
〈作り方〉
❶豚肉は4.5cm幅に切り、塩、ブラックペッパー、片栗粉を揉み込む
じゃがいもは1.2cm幅のスティック状に切る
❷鍋にじゃがいも、しめじ、ごま油、塩の順に入れ軽くかき混ぜ、豚肉を入れる
❸ホットクックにセットし、自動メニュー【豚バラ大根】で調理スタート
❹全体を軽く混ぜて、器に盛りつけ、粉山椒をかければ完成
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