【簡単料理】食材2つで簡単ボリュームアップ！小松菜と厚揚げの甘辛炒め / 作り方 / レシピ / 節約 / 手抜き

【簡単料理】食材2つで簡単ボリュームアップ！小松菜と厚揚げの甘辛炒め / 作り方 / レシピ / 節約 / 手抜き

↓食事処さくらさんのレシピを1人前で作ってみました

～材料～（1人分）
小松菜 1株
厚揚げ 1枚

小麦粉 小さじ1
塩 少々
ごま油 小さじ1/2

●調味料
醤油 小さじ1
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/6

■作り方
①
まず、合わせ調味料を作ります
醤油 小さじ1
みりん 小さじ2
砂糖 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/6
入れて混ぜ合わせます
②
小松菜は根元の部分を切り分けて
土を洗い流します
5㎝くらいの長さに切ります
ボウルに入れてごま油をなじませます
③
厚揚げは軽く油をふき取ります
縦半分に切ってから
横半分に切って
3等分に切ります
ポリ袋に入れて
小麦粉 小さじ1
塩 少々
入れて混ぜ合わせます
④
IHコンロの電源を入れて
弱めの中火に設定します
フライパンに多めに油を引きます
⑤
ポリ袋から
厚揚げだけを取り出して
フライパンに並べます
焦げ付かないように
動かしながら焼きます
⑥
厚揚げに焼き色がついたら
小松菜を入れて混ぜ合わせます
⑦
小松菜がしんなりし始めたら
合わせ調味料を入れます
軽く混ぜ合わせて
汁気が少なくなったら
お皿に盛り付けます

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