子どもが喜ぶ園の給食：鶏のフレーク焼き
夏見台幼稚園・保育園（千葉県船橋市）http://www.treponte.jp/sp/
材料・レシピはこちら ↓
材料：幼児5人分
・鶏モモ肉5㎝×5㎝ 5枚
・塩 ひとつまみ
・マヨネーズ 大さじ２
・粉チーズ 大さじ1
・コーンフレーク ４０g
・パン粉 大さじ２
オーブンを200度に予熱しておく。
作り方：
①ビニール袋に塩・マヨネーズ・粉チーズを入れて混ぜ、その中に鶏肉を入れてもむ。
②別のビニール袋の中にコーンフレークを入れて砕いた後、その中にパン粉を入れる。
③ ②の袋に①の鶏肉を入れてまんべんなく衣をつけたら、クッキングシートをしいた鉄板に並べる。
④200度のオーブンで２０～２５分程焼いたらできあがり！ ※様子をみて足りなければ、さらにもう５分追加で焼く。