しゃきしゃきレタス鍋のレシピ

しゃきしゃきレタス鍋のレシピ

シンプルで美味し！
しゃきしゃきレタス鍋のご紹介です。

レタスを入れたらすぐ火を止めてしゃきしゃき感を残します。

◎材料
レタス・・・1/2玉
豚バラ薄切り肉・・・150g
長ねぎ・・・10センチ
輪切り唐辛子・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1

水・・・500ml
★酒・・・大さじ1
★おろししょうが・・・小さじ1/2
★おろしにんにく・・・小さじ1/2
★鶏ガラスープ（顆粒）・・・小さじ1
★塩・・・少々
ポン酢・・・お好み

◎手順
1.豚肉は5センチの長さ、長ネギは斜め薄切りにし、レタスは大き目にちぎっておく。
2.鍋にごま油、唐辛子を入れて火にかけて豚肉を炒めて色が変わったら一度取り出す
3.②の鍋に水と★の調味料を水を入れて火にかけ沸騰したらねぎを入れて火が通ったら、豚肉を戻す。
4.レタスを加え、沈めたら火をとめて完成。お好みでポン酢につけて食べてください！