ローストビーフ難民救済レシピ（もう失敗したくない貴方へ）いい加減温度計買いなさいver
火の通り過ぎているローストビーフを美味しいですねー！と言いながら食べてる動画
火の入っていない牛のタタキをローストビーフですけど？何か？とドヤ顔で紹介する動画
肉のサイズを完全に無視しアルミホイルという魔法（余熱）で火を通す事に限界を感じた貴女、
レシピ通りに作ったんだけどなー、何がダメなんだろう…と疑問を抱いた貴方、
もう大丈夫です！DAISOで温度計（400円）さえお買い求め頂ければプロの味が作れます！！
ポイント
失敗しにくい牛モモ肉を選ぶこと
お肉は常温へ戻すこと
肉の塩は浸透圧を利用して一時間前から
最初は薄めに焼き色を付ける
オーブンは余熱しない
焼き上がったら40度前後になるまで切り分けない
動画中では見本のために仕方なくやってますがブスブス温度計を刺さない！
もっとロゼ部分を増やしたい方は最初の塩して一時間放置するときには塩をせず、胡椒を振るタイミングの時に2%の塩をすり込んでそのまま焼いて下さい
フライパンでローストビーフを作る時もアルミホイルで包んで温度が上がらない場合はもう一度焼いてアルミホイルで包み温度計を指して57度前後にすると綺麗に焼けます
本編動画はブスブス刺した＆一日置いて切り分けたお陰で若干の肉汁ロスが見られます(T . T)
クリスマスぐらいに大人用ローストビーフ（ミディアムレア）を焼く予定です汗
＃ローストビーフ ＃ローストビーフ失敗
1件のコメント
今までサイズに注意してお肉選ばないと失敗してたけど、この方の「温度計を買え！」の字幕で思い切って温度計買って作ってみました。何回作っても絶対成功するんですよ。多分皆さんは温度計を買うというのが踏ん切り付かなくて他の動画でローストビーフ作っているんだと思います。でも、よくよく考えると“好きな
大きさで好きなだけ絶対に失敗しないローストビーフが作れる“って素晴らしくないですか！？私は2000円くらいの温度計買ったけど、まじで失敗してたお肉たちの損失（←お肉に失礼）考えたら多少のお金出してでも絶対成功させたいじゃない！本当にローストビーフ作る動画ではこの方の動画が一番おすすめだと思います。まじ！みんな！もっと観て！！絶対成功するから！と、長々と失礼いたしました😂今は手に入らなくて作れていませんが鴨肉で良いのが入手できたら絶対に貴方の動画で鴨のローストを作ります！←ちなみに鴨肉ってどうやって入手するんですか？w何度もしつこくすみません！絶対！失敗しないから！