【料理】鶏むねと里芋のヘルスィー煮物【くろまるKITCHEN】
里芋を東北に住む友人から頂いたので
高タンパク＆低脂質の鶏むね肉と、ホクホク食感のヘルシーな煮物を作ってみました。
作り置きや冷凍保存もOK！簡単な下ごしらえで美味しく仕上がります！
こちらにも材料、作り方掲載してます。
鶏むね肉の切るシーン無くなってしまいました申し訳ないです🙇♂️
📝 材料（４人分）
鶏むね肉：400g
里芋：500g
人参：1本
出汁：1200cc
醤油：大さじ4
みりん：大さじ4
酒：大さじ2
砂糖：大さじ1.5
🥣 作り方
1️⃣ 下ごしらえ
・里芋は皮をむいて下茹でし、ぬめりを取る。
・鶏むね肉は食べやすい大きさのそぎ切りにする。
・人参は乱切り、しめじは石づきを取ってほぐす。
2️⃣ 煮込む
・鍋に出汁を入れ、里芋・鶏むね肉・人参を加えて中火で加熱。
・沸騰したらアクを取り、調味料（醤油・みりん・酒・砂糖）を加える。
3️⃣ 味をしみ込ませる
・落とし蓋をして15～20分煮込む。
・しめじを加えて5分煮る。
・火を止めて冷ますと、味がさらに染みて美味しくなる！
4️⃣ 完成！
・温め直して器に盛り付ければ、ホクホクの煮物の出来上がり✨
🔥 ポイント
✔ 低脂質＆高タンパク！鶏むね肉でヘルシーに。
✔ 冷蔵保存：3〜4日OK！
✔ 冷凍保存：2週間ほど保存可能。小分けにして冷凍すれば、忙しい日もラクラク♪
是非作ってみてください！ byくろまる
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動画に使用しているエンディング曲です♪
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[MUSIC]
•Artist : DownFlex
•Title : Vacation On The Sun
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[Artist Info]
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【音源・効果音使用元】
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https://dova-s.jp/
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