豚バラも大根もホロッホロ。1番簡単で美味しい『極 豚バラ大根』

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材料(2~3人前)
豚バラブロック　500g
お水　1リットル
料理酒　100ml
長ネギの青い部分　1本
昆布　小さめ1枚(3g)
生姜(薄切り)　10g
大根の上側　500g
塩　ふたつまみ
ザラメ(砂糖)　大さじ3
水(カラメル用)　大さじ1/2
B豚肉の茹で汁(足りない場合は水を足す)　600ml
B醤油　大さじ3
Bみりん　大さじ4
B和風顆粒だし　小さじ1/2
B白髪ネギ(お好み)　適量
B七味唐辛子(お好み)　適量
B練りがらし(お好み)　適量

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