じゃがいもを美味しく趣味料理「じゃがいもチーズガレット」編
じゃがいもが好きなので初めて作ってみました！
とても美味しく出来たので良かったです(*´ω｀)
※作る場合は一時停止がオススメです
※何か間違っていたらごめんね！
■材料
じゃがいも：8個
しいたけ：4つ
ベーコン：約170g
塩：適量
こしょう：適量
チーズ：お好み
■作り方
①しいたけとベーコンをブロック状に切ります
②じゃがいもを千切りかスライスします
※今回はスライサーを使いました
③フライパンの方に油を引き、①の具材を塩・こしょうも入れ強火で炒めます
※水分が残ると後でねっちょりするので水分を飛ばすために強火
④具材を炒め終わったら別の容器に移動させます
⑤フライパンに油を引き、じゃがいもを半分入れます
⑥円形で平らになるように調整します
⑦その上に具材をのせ、平らになるようにします
⑧お好みの量のチーズを入れます
⑨残りのじゃがいもを入れ、弱火で約10分炒めます
※具材が生にならないように弱火でじっくり炒める
⑩だいたい表面が焦げてきたらひっくり返し、裏側も同様に弱火で約10分炒めます
※ひっくり返す時はお皿を使ってやると楽でした
⑪お皿に切り分けたら完成です！お疲れさまでした！
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