これ添えて！とろける美味しさ！ふわふわマッシュポテトの作り方

これ添えて！とろける美味しさ！ふわふわマッシュポテトの作り方

やほー 皆様いかがお過ごしでしょうかコウ ケンテツでございます 今回は みなさまの人生と食卓を彩る野菜の副菜 シリーズこれ添え体でございます コの字型 クルシスます 年末年始を設置 大活躍する 副菜は マッシュポテト レモンの押すとビーフとかローストチキン とかハンバーグとかなんでもいいんです 最高においしくできるマッシュポテト ふわっふわ 口の中で a てなくなるん マッシュポテトをご紹介します まず 使う妹は男爵 [音楽] 男爵使えますしっかり可愛い きれいに洗ってございますちょっともう 濡れてるぐらいほうがいいですね [音楽] で 今ねこれ僕本当にあの いつも彼は向いて 食べやすいサイズに切ってレンジ加熱して たんですけどこっちの方が美味しいという ことです 気づきましたよねちょっと濡れた状態の まま にこいち このまま 館ゲットしてません 意外に短時間で 日も通るし皮に包まれたまま加熱するので ホクホクとため中にあります ねっ ヶ月してきます はいはいはいはい ええ感じになってございますでこれあの 軽くピュッと潰して皮を簡単に取れますの で ちょっと暑いと思うので布とかでフォア 簡単に高潰れるんですよ あってねっ これ剥がす時に上記でやけどしないで ください火をつけてくださいね この簡単に 簡単に彼もな方を温めていたこういうこの ように外れますんで 私は特殊な訓練を積んでいるので平気なん ですけど皆さんはちょっと粗熱が取れた 状況で皮を剥いてくださいね こんな感じに向いていきましょう はいきれいに皮を取り除きました猫 マッシャーとかがある方はこのまま マッシャーでつぶしていただいたり売り子 裏ごしとかしていただくと二国なめらかに なると思うんですが あたくしがいつもや運はん このジッパー付きポリ得 ニッ おいもさん入れます [音楽] 入れましてです で しっかり空気を抜いていただいて b 夫 空気を抜いていただいて 綿棒 ございましたらこれで この後もこういうのように一つつぶして いきます これがびっくりするぐらい 手軽に滑らかになります [音楽] 形に沿ってこうやっていくとびっくりする ぐらいなめらかになるんです こんな感じにローラーローナー 傷だらけの 羅老ラローラっ ok もうこれ完璧人間滑らかに作れるんですよ ホラー おうちにマッシャーがない方ぜひこれやっ てください ぬーん これちょっと下の方 フォア とって落としました 綺麗に落ちますこんな感じでね これを鍋にいいしてより滑らかに仕上げて いきたいとおもいます ではここでお鍋用意していただきます ちょっとあの思ったより大きめのお鍋の方 が フォアと混ぜるのでいいかもしれない 愛国を加熱します 沸々となったらジャガイモをピンして いこうかなっ 思います では2普通になってきたので これより良いし 便利なはこれ じゃバイもいいしまーす 上に全部出てくる ok でポイントもですねこれを ちょっとまだこれ 液体の状態なんですよねこれをどんどん どんどん 混ぜながら ふんわりと 二枚とさせていくというのがポイントです ほらもうちょっと固まってきましたこれを ガーッと混ぜてふわっと ふわっとさせていきます ぐわーんと混ぜてふんわり うわーっとねこれがポイントなめらかで 優しい口どけにしていきます でまぁ好みでもリウよりもっとふんわりさ せたい方はちょっと置い you in 来ていただいて 街森ねー このように固まっていきません お好みの固さに がを混ぜながら 水分が多いほうが牛乳が多いほうがより 滑らかのようになるんだよこれ ではもう濃厚がお味が好きな方は生 クリームを使っていただくといいと思い ます はい非常にふんわりですふんわりとしまし たらここで こんなチーズ& ヴァータ派手 後押しを これでより 濃厚かつ 味わい深く仕上げます 香りもすごくいいです れほれほれ ふんわり見てこれ いやー ジェラートみた いえーいっ これで ok かな 盛り付けちゃうもう ポパ おったんですか てみてこの滑らかさ ということで これ添えて 滑らかふんわりマッシュポテトでござい ます でロップしたいないこれ それではた時も ボッコくらい作れば残った歯が起こる [音楽] に見て いただきます [音楽] にゃんに高麗 この雪見だいふく間この な もちとろふわ いろんな食感楽しめまほんで気がついたら もう消えてなくなっている こうです 多分 うん 人がとなるときとか ちょっと微妙風のものを作る時と思う そういうも大活躍2と思います ぜひぜひ試してみてください 最後までご視聴ありがとうございました 高評価とチャンネル登録もお願いいたし ある

今回のコウケンテツキッチンは、忙しくなる師走にぴったりな副菜シリーズ「これ添えて」！
ちょっとした癒しが欲しい時に手軽に作れるマッシュポテトをご紹介！

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【材料（2人分）】
・じゃがいも：2個
・牛乳：100～150ml
・塩：少々
・バター：20g
・砂糖：小さじ1
・粉チーズ：大さじ2

【ポイント】
雪見大福感って、知ってる？

※年末年始は牛乳たくさん使ってね！

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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　辻村 健太（若羽-wakabane-）

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　辻村 健太（若羽-wakabane-）

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　江藤 一也

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